Una empresa de alimentación y dos de sus empleados han sido acusados de infringir las normas de seguridad laboral dando como resultado la muerte de un trabajador que murió cocinado entre toneladas de atún en un horno industrial, según la fiscalía de Los Ángeles.
El operario realizaba labores de mantenimiento dentro de un horno industrial en la planta de la empresa cuando otros trabajadores encendieron el aparato tras cargarlo con 5.543 kilogramos de atún enlatado. La temperatura alcanzó 132ºC durante un proceso de dos horas para cocinar y esterilizar el atún. El cadáver del operario fue encontrado cuando abrieron el horno.
Según los cargos, la empresa y ambos directivos infringieron voluntariamente las normas que obligan tener en marcha un plan de seguridad, adoptar medidas de protección para los trabajadores que ingresan en espacios confinados y establecer un procedimiento para que permanezcan apagadas las máquinas o equipos cuando alguien efectúe maniobras.
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