Un jefe de cocina vietnamita murió tras ser mordido por la serpiente de mar que se disponía a cocinar en un restaurante especializado en platos de carne de este reptil, informaron hoy, martes, testigos presenciales.
El suceso tuvo lugar el pasado jueves en la norteña ciudad de Hai Phong, a unos 50 kilómetros al este de Hanoi, cuando Le Hung Cuong, de 22 años, fue mordido en el brazo izquierdo por el ofidio tras sacarlo del recipiente de cristal en el que se encontraba.
Según el dueño del restaurante, Nguyen Lien, el cocinero, que murió en la ambulancia que le trasladaba a un hospital, no utilizó los guantes de plástico requeridos para manipular especies peligrosas.
Lien relató que la serpiente fue posteriormente atrapada y servida el mismo día en una salsa elaborada con su sangre a un cliente que estaba en el local.
La serpiente es un plato muy apreciado en Vietnam, especialmente en el norte del país, donde sus habitantes creen que tiene propiedades afrodisiacas.
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