Hola, Un saludo afectuoso, la manera de realizar una investigacion de accidente e incidentes que pueda ser lo mas cercano a la realidad, es trabajar con grupos de trabajadores con actividades afines o perfiles, semejantes, los cuales pueden describir la manera mas segura de realizar sus actividades, esto lo contrastas con los manuales de operacion de cada puesto y tendras, identificado una parte de las causas de accidente e incidentes. Además puedes realizar entrevistas con informantes clave(personas que tienen experiencia o mas tiempo en el àrea)quien te empapara del proceso y de las caracteristicas de incidentes y accidentes despeus se concensa por medio de encuestas colectivas en las que los mismos trabajadores, te diran los incidentes mas frecuentes los accidentes ocurridos en el área.
Espero que estos comentarios sean de utilidad.