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Buenos días,
En mi centro de trabajo hay cámaras de congelación y se forman placas de hielo debido a los trabajos de limpieza que se hacen previamente sin que se seque bien el suelo; se ha insistido mucho en la necesidad de dejar bien seco el suelo contiguo a las cámaras, pero muchas veces, incluso secándose bien, la propia humedad del ambiente genera una placa muy fina de hielo desde el momento en que la puerta de las cámaras se abren.
Pensaba en la colocación de esteras antideslizantes y quería saber si alguien me puede recomendar cuáles serían las idóneas o darme una orientación al respecto. O si se os ocurre otra medida será siempre bien recibida.
Muchas gracias por vuestra ayuda.
Un saludo.
En principio no parece que una estera sea el suelo más apropiado para una zona de frío que se supone será para algo que debe conservarse además de frío lo más aséptico posible.
Hay miles de sueles 7 sobre todo de diseño de suelos que los hagan antideslizantes, cualquier técnico en Construcción-Edificación le puede resolver el problema. . . 😉
Buenas.
A ver si va a valer más el collar que el perro. Sin conocer a fondo el supuesto, igual sería conveniente buscar solución al problema de la humedad dentro de la cámara, antes de comprar e instalar nada. Ajustando los valores de la temperatura interior… ¿se podría variar el nivel de humedad en el interior? ¿El proceso productivo lo permite?
Agotadas las vías para actuar en el origen del problema (como ya has hecho por ejemplo con el procedimiento de limpieza), sería ya momento de buscar otras soluciones. La de la estera (me imagino que te refieres a esos entramados de plástico en losetas) puede ser una solución, aunque como aventuraba Don, además deberá cumplir con estándares de higiene alimentaria si la cámara sirve para conservar alimentos.Por cierto, ¿el calzado que usan los operarios tiene suela antideslizante o con dibujo? ¿Cuántas veces entran a cámara?
Cada vez que das las "gracias" pones la sonrisa en la cara de un niño. En la mía, vaya. No seas rata con los agradecimientos.
Muchas gracias por vuestras observaciones.
Los operarios cuentan con calzado antideslizante y acceden a la cámara con bastante frecuencia a dejar mercancía (vamos a poner que cada media hora) para meter producto y sacarlo para su expedición.
Lógicamente, el empleo de esteras o similares tiene que atender al cumplimiento de normas de calidad alimentaria (ya me he informado a ese respecto sobre posibles opciones con algún proveedor; otra cosa, como bien apuntas, es que cueste más el collar que el perro)
Y es, precisamente, por esos requerimientos de calidad alimentaria por lo que no es muy viable la variación de niveles de temperatura y humedad.
Seguiré indagando. Insisto, muchas gracias por vuestra ayuda.
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