Jorge Fer

Entiendo que aunque la plancha pueda estar caliente el primer concepto y más importante a nivel de normativa es el uso alimentario. Al fin y al cabo el trabajo no consiste en poner la mano en la plancha.
Si encuentras unos guantes con este símbolo puedes perfectamente estar cubierto.
Si un guante de nitrilo desechable no fuera suficiente otra opción son los guantes anticorte. La mayoría de estos guantes cumplen la normativa alimentaria. Y por grosor y material cubren pequeñas emisiones de calor y salpicaduras.

Puedes mirar guantes aquí:

Imagino que hablamos de varios temas:
La práctica, una inspección y la teoría.

Comencemos por la práctica:
En la práctica yo recomendaría encarecidamente unas gafas de protección (indiscutible) y opcionalmente unos guantes finos y con los cuales no pierdas el tacto en ningún momento de la máquina, acompañado, si es necesario (decibelios de la máquina que usamos y tiempo que la vamos a utilizar), de protección acústica (que irían desde tapones hasta auriculares)
En la teoría:
Si la clase que preparas va destinada a usuarios de radial que no tienen experiencia añadiría un calzado con puntera de protección y vestuario de algún tejido con algún tratamiento ignífugo*
En el caso de que en realidad quisiéramos estar completamente cubiertos en caso de una inspección de seguridad… pues lo de siempre… seguro que pueden exigirte hasta que plastifiques el carnet de identidad… Calzado antideslizante y con protección para utilización de máquinas eléctricas, auriculares de una determinada UN que ni siquiera voy a buscar, casco en caso que trabajes en el exterior, guantes anti-corte etc…
La verdad, y todo el que ha utilizado este tipo de máquinas lo sabe, es que de la que no te puedes salvar por mucha experiencia que tengas es de que una ferricha o viruta que te salte al ojo cosa que es nuy molesta y puede ser peligrosa, y (aunque yo gracias a Dios no conozco a nadie) si te pilla un dedo entramos en una contradicción puesto que el guante que pueda protegerte para mi es tremendamente incomodo y aunmenta el riesgo de perder el control de la máquina.

*Cuidado a la hora de elegir el vestuario. El algodón es una buena opción. Pero algunos tratamientos que sirven precisamente para que los tejidos no ardan en caso de llama, provocan pequeños agujeros en contacto con material incandescente.

Estos son los guantes de protección que utilizo yo y que protegen de las virutas y temperatura sin perder control de la máquina.