Las medidas que puedes adoptar ya te las ha comentado De Locos. Son complejas, caras y no siempre técnicamente posibles (como en el caso de las rampas)
Desde luego en estos casos, la dificultad está en la evacuación de personas impedidas, ya que el resto, aunque a un ritmo más lento podrán utilizar las escaleras que existan.
Como te comenta el otro compañero, ubicar adecuadamente a las personas impedidas (a ser posible en la planta baja) facilita su evacuación.
Si todo esto no es posible, hay que valorar la posibilidad de que sea mejor no evacuar el centro, y concentrarse en una intervención rápida, unida a disponer en las plantas superiores de espacios compartimentados donde se pueda poner a refugio a los residentes, el tiempo suficiente hasta la llegada o intervención de la ayuda exterior. En los hospitales, muchas veces esta es la forma de hacer frente a las situaciones de emergencia, ya que hay determinadas zonas en las que no puede procederse a la evacuación de los hospitalizados.