Como de todo siempre hay una primera vez, pero también de todo se puede conseguir parecidos, te dejo esta dirección,
que es la correspondiente a la NTP 626 (deberás ir también a la 627) y habla de la aplicación del método LEST no en una empresa envasadora, pero sí a una empaquetadora, que supongo tendrá algo que ver.
De todos modos, recuerda que no hay dos empresas iguales, y que los riesgos que observas en las guías o folletos o cualquier otro documento hecho a priori , no compensan la observación e investigación directa de los riesgos. Úsalos sólo como material para ir prevenido a la empresa y así fijarte en particularidades que pueden pasarse por alto y resultar cruciales para la prevenciaón.
Un saludo.
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