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Hola:
Estoy de técnico de prevención en una cadena de supermercados, y la sierra de cinta para carnicería es una de las máquinas más peligrosas, puedes utilizar un guante de malla, pero no se hasta que punto recomendártelo. Ten en cuenta que en caso de que se enganchara, sería muy difícil que te pudieras soltar.
Planteando este mismo tema entre varios compañeros, entendimos que el empresario podría designar como recurso preventivo a aquel trabajador que cuente con la formación del nivel básico en PRL. Pero es cierto que queda el tema muy en el aire, puesto que la interpretación de capacidad suficiente puede ser muy amplia.
Mi sugerencia es que hagas un estudio de estrés térmico, utilizando un medidor de estrés térmico y un termoanemómetro. A partir de los datos que obtengas de ellos puedes compararlos con los que nos marque la normativa (R.D. 486/97 Lugares de trabajo) respecto a temperatura, humedad, velocidad del aire, … y hacer unas conclusiones sobre si las condiciones son correctas (seguro que lo son) o se hay que introducir alguna medida de corrección.
Como te han comentado seguridad tiene mucha más salida, en cambio ergonomía es una especialidad que por desgracia (yo tengo las tres especialidades pero por mi formación ergonomía es la que más me gusta) todavía no se tiene muy en cuenta. Por tanto y en resumen yo haría seguridad y más adelante ergonomía.
En mi opinión, deberías conseguir un listado de servicios de prevención ajenos y de mútuas, y en función de tu disponibilidad geográfica, ir visitando estas empresas para dejarles tu C.V., sería importante que destacaras tus estudios universitarios, tengo que decirte que si es una carrera técnica, en mi opinión, tendrás más facilidades.
Un saludo y suerte.
