Efectivamente este tema no está intimamente relacionado con este foro. En cualquier caso te puedo decir que, por lo que explicas, si el trabajador firma una baja voluntaria pierde cualquier derecho que le ampare en el caso de ser despedido antes de la finalización del contrato, como puede ser una posible indennización.
En cualquier caso, aunque ahora no recuerdo ninguno, existen portales muy interesantes sobre estos temas de derecho laboral.
Saludos.
José Luis Oliva