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Buenas tardes,
Estamos negociando con el servicio de prevención la realización de una evaluación ergonómica en un hotel para el departamento de bar-comedor y otra para cocina.
Me surge la duda sobre si realizar un estudio de movimientos repetitivos (OCRA), o por el contrario, uno de posturas forzadas (OWAS, RULA…).
El presupuesto es el mismo, y somos nosotros quienes tenemos que elegir. Podemos hacer movimientos repetitivos en ambos departamentos, movimientos repetitivos en cocina y posturas forzadas en bar, etc.
Analizando los accidentes de trabajo del centro, no hemos obtenido mucha respuesta, ya que las causas están muy diversificadas.
¿Opiniones?.Muchas gracias.
dos observaciones:
– ¿teneis identificadas las tareas que conllevan “movimientos repetitivos”? Es usual confundir “movimientos repetitivos” con “movimientos reiterados”. Los -movimientos repetitivos- propiamente hablando son “ciclos” de movimientos que se repiten una y otra vez de forma indentica. Se miden en “numero de movimientos que forman un ciclo POR MINUTO- . Donde pueden darse, en determinadas tareas (repetitivas) entre 3 y 10 ciclos por minuto…
Por ejemplo ensobrar manualmente, tareas de empaquetado en cintas transportadoras, etc.
Así que no sé si en un Bar – comedor se van a dar este tipo de tareas…. con independencia que se produzcan “movimientos reiterados”… (desde luego fregar a mano -si es que se sigue haciendo en restaurantes- tal vez podría considerarse “movimiento repetitivo” o “secar los vasos con paño en ese caracteristico movimiento de introducir el paño por dentro del vaso a la vez que se pasa por fuera -como se estila aún por el personal de algunos restaurantes)…– En cualquier caso el RULA (rapid upper limb assesment) no sería, tampoco, indicado ya que, como su nombre indica, se centra fundamentalmente en los “miembros superiores” . Por lo que en trabajos en bipedestación o deambulación no les sacarias el mejor rendimiento al método (aunque sí tiene en cuenta inclinaciones de tronco y giros de cuello, etc)
Yo me centraría, como tu indicas, en un método que valore posturas forzadas y que tenga en cuenta “desplazamientos”, bipedestación prolongada, e inclinaciones o giros de tronco.
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