Método Biogaval

Yo lo he aplicado. Es un método cuantitativo, sirve para ubicarse en qu´´e situación está la empresa, siempre que aparezca tu sector en los listados que lleva. Nosotros no trabajamos de forma deliverada con microrganismos, es un riesgo inespecífico inherente a nuestra materia prima.
Al final las medidas higiénicas que propone (sacadas del real decreto de riesgo biológico) son una guía de las cosas que se han de hacer para tener el riesgo dentro de un margen tolerable.
La alternativa a esto es hacer mediciones de microorganismos, pero no hay VLA, podrías compararlos con el aire exterior. En mi opinión, y en los que respecta a nuestra actividad, aunque lo hemos hecho, al final has de tomar las medidas higiénicas para contener el riesgo, a no se que tengas un laboratorio y tendrás que dotarlos de todas las medidas que se indican.
Saludos.

Desfortunadamente no les puedo dar una opinion sustentada pues aun no lo he leido para poder evaluarlo. No obstante, me parece un esfuerzo interesante y loable del Gabinete de Seguridad e Higiene de Valencia. Mas adelante lo hare.