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Estoy buscando documentación a cerca de posibles estudios ergonómicos en el sector cárnico. Os agradecería que me comentaseis si conoceis alguno y cómo conseguirlo.
Muchas gracias.
Exisite un libro del Instituto de biomecanica de Valencia sobre Evaluacion de riesgos asociados a la carga fisica que aunque esta dedicado al sector comercio-alimentacion, eminentemente estudia puestos de industrias carnicas. Estudian los riesgos de carga fisica mediante la aplicacion de la ecuacion NIOSH, el metodo OWAS y su propio metodo IBV.
Yo tengo tambien alguna experiencia en el tema, asi que si lo deseas puedes tambien ponterte en contacto conmigo.
Saludos
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