Descripción

El sector agrario centra su actividad en la producción y explotación de productos biológicos. El subsector bovino, en este caso, se caracteriza por la explotación de animales y la obtención directa de la producción y de sus derivados. Las granjas tienen peculiaridades desde el punto de vista de la prevención de riesgos laborales, como la utilización de la maquinaria y un riesgo biológico muy importante, que pueden derivar en accidentes y enfermedades laborales potenciales. El objetivo principal es identificar los riesgos biológicos existentes en una granja de vacas, que a nivel de higiene industrial serán los mismos en una gran explotación como en una pequeña, así como la aplicación de unas medidas preventivas para evitar que se consolide el accidente y/o la enfermedad profesional.