Descripción

Contiene la materia necesaria para desarrollar el curso Certificado de Profesionalidad Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos – HOTA0108 Operaciones básicas de pisos en alojamientos.
 

Objetivos

– Conocer los tipos alojamientos que existen, categoría y  organización.

– Conocer los métodos y pautas a seguir en la limpieza de habitaciones y diferentes zonas de los establecimientos, 
  así como la documentación utilizada, especialmente en el Departamento de Pisos.

– Conocer los departamentos que lo componen,  las relaciones entre ellos, el personal que lo forma, cargos funciones
  y responsabilidades.

– Métodos y pautas a seguir para conseguir la calidad total del establecimiento.
– Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura,
  funciones y documentación utilizada del departamento de pisos.
– Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.

Contenidos

La camarera de pisos en alojamientos y su departamento

      – Introducción al capítulo
      – Los alojamientos turísticos y no turísticos
      – El departamento de pisos
      – La habitación de hotel: tipos
      – Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras
      – La camarera de pisos
      – Resumen del capítulo

Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos

      – Introducción al capítulo
      – Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias.
      – Clasificación y ubicación de existencias.
      – Tipos de inventarios.
      – Aplicación de procedimientos de gestión.
      – Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.
      – Montaje del carro de limpieza y carro de camarera
      – Organización del almacén y del office
      – Resumen del capítulo

Participación en la mejora de la calidad 

      – Introducción al capítulo
      – Aseguramiento de la Calidad.
      – Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.
      – Resumen del capítulo