Buenas
me gustaria que si alguno trabajais en este sector me comentarais cómo habéis resuelto el problema de riesgo eléctrico existente debido a las limpiezas tan exaustivas y agresivas que hay que realizar en industrias alimentarias, primero para cumplir la legislación, pasar auditorías y no tener problemas microbiológicos.
En mi empresa tenemos problemas de encontrarnos por ejemplo un cuadro eléctrico bien de la instalación o de una máquina encharcado de agua, pero por otro lado, es necesario limpiarla en condiciones. Tenemos grado IP-6 y aparte de eso, durante las limpiezas se sellan las juntas de los cuadros con cinta y por encima del mismo se pone una bolsa para aumentar la protección y aún así, esporádicamente tenemos problemas.
Alguno me podéis contar vuestra experiencia?
Gracias de antemano.