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Buenas tardes:
Quisiera saber si alguien me puede indicar si hay publicados estudios o trabajos de ergonomía en el sector de la hostelería.
Gracias.Mira no lo se, pero puedes investigar en
Entra o regístrate para ver los enlaces Hay que diferencias el tipo de establecimiento, no es lo mismo un restaurante, que un comedor industrial (colegio, hospital, etc.) Puedes revisar notas técnicas en la pagina del MTAS, y cualquier información que precises, puedes pedirla. Un saludo.
Puedes encontrar información sobre prl en Hostelería en la siguiente web
Tb está este manual gratuito sobre prl en hostelería
No obstante, concretamente de ergonomia no tengo constancia que haya nada en este sector, tal vez pequeñas referencias en el INSHT.Entra o regístrate para ver los enlaces
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