Cubos de basura y fregaderos con sistema de pedal

Hola. Te informo, esto que preguntas no es un asunto de prevención de riesgos laborales sino de salud pública (Higiene Alimentaria y manipulación de alimentos). ES RIGUROSAMENTE OBLIGATORIO, que toda industria alimentaria (primaria, secundaria,o de venta directa u hostelera), disponga de lavamanos con jabón, agua caliente, cepillo de uñas, dispositivo de pedal y dispensador de celulosa como secamanos. La vajilla ha de lavarse no en fregaderos (salvo que quieras abrasar las manos de los trabajadores) sino el lavavajillas adecuados en los que el agua no esté a menos de 70 grados centígrados. Respecto a la basura, en las áreas de manipulación directa debe haber cubos con tapa mecánica accionada a pedal, preferentemente de escasa capacidad (para que se llenen pronto y, así, tener que evacuar las bolsas con frecuencia fuera del área sensible, a los contenedores externos). La Consejería de Sanidad de tu Comunidad Autónoma te facilitará toda la información que requieras acerca de Manipulación de Alimentos.