¿De qué tipo de supermercados estamos hablando? ¿Que superficie cubierta tienen? ¿Cuánto personal trabaja? ¿Que promedio de público concurre en horas pico?
No obstante, mira en la siguiente bibliografía:
1) MANUAL DE PROTECCION CONTRA INCENDIOS – NATIONAL FIRE PROTECTION ASSOCIATION.
2) MANUAL DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS – FUNDACIÓN MAPFRE.
3) NATIONAL FIRE CODES – NATIONAL FIRE PROTECTION ASSOCIATION.
4) PLANES PARA EMERGENCIAS EN LAS EMPRESAS – NATIONAL FIRE PROTECTION ASSOCIATION.
De allí podrás fundamentar perfectamente la necesidad de formación de la brigada contra incendios.
Mira también en la legislación de tu país, tal vez contemple la situación especificando sobre la obligatoriedad de formación de brigadas contra incendios internas a las empresas.
Saludos. E+6.