hola : me parecio interesante tu inquietud ,por lo que decidí colaborar contigo en lo que debas fijarte en una identificacion de riesgos :
a) la ventilacion o renovacion de aire.
b)salidas de emergencia(identificadas e iluminadas)
c) luces de emergencia
d)preparacion del personal ,que trabaja en la discoteca .
e)acceso a discoteca,estacionamiento ,visibilidad de las salidas de vehiculos.
f)extintores o red de incendio( humedas o seca)
espero que esto te sirva como pauta ,chao.