Pues un ejemplo muy sencillo y forma de no complicarte la vida es que hagas una evaluación de riesgos exhaustiva de ese puesto de trabajo (de las tareas de ese tio (puesto) que dices que la manipula en pruebas), y como requisitos de seguridad tengas en cuenta, por ejemplo, los mismos que se le van a exigir a la máquina en cuestión, desde en el momento en el que se le de el visto bueno y empiece su comercialización. Es decir, si está en España, R.D 1435/1992 y 1215/1997. De echo, esto no te va a suponer ningún problema, dado que como para comercializar la máquina se le va a exigir que cumpla con esos requisitos de seguridad, se deben haber tenido en cuanta dichos requisitos a lo largo de su diseño y fabricación, por lo que teóricamente cumplirá con ellos.
Si mañana por ley hay que proteger de una cuchilla, hoy, antes de llegar a por ley, pero si por mi pescuezo, deberé proteger de la misma cuchilla.
No conozco ninguna norma para regular la seguridad en máquinas en pruebas.
Saludos.