PANADERIAS

hola compañero! en esta direccion: tienes una guia de riesgos para la fabricacion de resposteria y bolleria, espero que te sirva.

Estimado compañero, existe un libro llamado Guía para la acción preventiva: Panadería editado por el INSHT. Otra referencia puede ser la legislación específica referida al sector a nivel autonómico como por ejemplo el capítulo IV. “Seguridad e Higiene” de la resolución de 19 de marzo de 2001, de la Consejería de Trabajo y Promoción de Empleo, por la que se ordena la inscripción del Convenio Colectivo de Panaderías del Principado de Asturias en el Registro de Convenios Colectivos de la Dirección General de Trabajo y Seguridad Laboral. La puedes encontrar en: . Un saludo.

Le informo que el Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y Léon, ha organizado una jornada de Prevención de Riesgos LAborales en los sectores de Panadería, Pastelería y Harineras, que tendrá lugar el próximo día 14 de mayo.

Adjunto envio más información:

Horario: 9:30 a 14:00 h

– Fecha 14 mayo 2002

– Lugar de celebración: Hotel Rey Sancho. Avd. Ponce de León s/n. Palencia

– Asistencia: GRATUITA: previa inscripción en el CETECE (Centro Tecnológico de Cereales). llamando al 979 16 53 27, o a través de email:

– Plazas limitadas

– Organiza: Fundación Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y LEón. Avda. MAdrid s/n 34004 Palencia.

_ Colabora: Junta de Castilla y León. Viceconsejería de Trabajo

Programa Previsto:

9:30 Recepción y entrega de Documentación

10:00 Presentación

D. Javier Labarga Vaca

Presidente CETECE

10:10 Introducción a la Normativa en Prevención de Riesgos Laborales

Dª. Eva Mª de la Gala Antolín

Técnico Prevención del CETECE

10:30 La organización de la Prevención en la empresa

D. Javier Ojeda Prieto

Gerente Subcentral FREMAP

11:15 Riesgo de incendio y riesgo de explosión

D. Ildefonso Bermejo de la Fuente

Jefe Unidad Seguridad y Salud Laboral de Palencia

12:00 Pausa

12:15 El polvo de la harina, sus riesgos

José Ramón Zorrilla Casaprima

Técnico en Prevención. Servicio Prevención Ajeno PRISMA PREVENCIÓN

12:40 La seguridad de las máquinas.

José Ramón Zorrilla Casaprima

Técnico en Prevención. Servicio Prevención Ajeno PRISMA PREVENCIÓN

13:00 Mesa redonda. ” La Prevención de Riesgos Laborales en los Sectores de Transformación de Cereales”

Modera: D. Miguel Meléndez Morchón. Jefe Oficina Territorial de Trabajo de Palencia

Intervienen: D. Antonio López Linares, Presidente Regional Fabricantes de Harina

D. Miguel Angel Santos López, Secretario General de la Federación Regional de Empresarios de Panadería

D. Javier Labarga Vaca, Presidente Regional Empresarios de Pastelería

13:45 Clausura.

D. Alberto Ambrós Marigómez.

Viceconsejero de Trabajo de Castilla y León

14:00 Vino Español

Esperando que sea de su interés, reciba un cordial saludo

Eva de la Gala

Técnico Prevención CETECE