Carnet profesionales

Desconozco si existe listado alguno, pero sobre los que indicas te digo:

El carnet de conducir solo es legalmente obligatorio para la conducción de determinados vehículos (los que respectivamente autoriza a conducir cada categoría) por la red “pública” de carreteras, no en instalaciones privadas.

El carnet de gruista solo es legalmente obligatorio para aquellas grúas en las que una disposición particular así lo dispone: grúas torre para obras (ITC MIE AEM 02) y grúas móviles autopropulsadas (ITC MIE AEM 04).

Igualmente, el carnet de carretillero solo es legalmente obligatorio para aquellas carretillas en las que una disposición particular así lo dispone: NINGUNA.

En cualquier caso, para todos los equipos de trabajo:

REAL DECRETO 1215/1997, de 18 de julio por el que se establecen las disposiciones mínimas de seguridad y salud para la utilización por los trabajadores de los equipos de trabajo. BOE núm. 188 de 7 de agosto

Artículo 5. Obligaciones en materia de formación e información

1. De conformidad con los artículos 18 y 19 de la Ley de Prevención de Riesgos Laborales, el empresario deberá garantizar que los trabajadores y los representantes de los trabajadores reciban una formación e información adecuadas sobre los riesgos derivados de la utilización de los equipos de trabajo, así como sobre las medidas de prevención y protección que hayan de adoptarse en aplicación del presente Real Decreto.

2. La información, suministrada preferentemente por escrito, deberá contener como mínimo las indicaciones relativas a:

a. Las condiciones y forma correcta de utilización de los equipos de trabajo, teniendo en cuenta las instrucciones del fabricante, así como las situaciones o formas de utilización anormales y peligrosas que puedan preverse.

b. Las conclusiones que, en su caso, se puedan obtener de la experiencia adquirida en la utilización de los equipos de trabajo.

c. Cualquier otra información de utilidad preventiva.

La información deberá ser comprensible para los trabajadores a los que va dirigida e incluir o presentarse en forma de folletos informativos cuando sea necesario por su volumen o complejidad o por la utilización poco frecuente del equipo. La documentación informativa facilitada por el fabricante estará a disposición de los trabajadores.

3. Igualmente, se informará a los trabajadores sobre la necesidad de prestar atención a los riesgos derivados de los equipos de trabajo presentes en su entorno de trabajo inmediato, o de las modificaciones introducidas en los mismos, aun cuando no los utilicen directamente.

4. Los trabajadores a los que se refieren los apartados 4 y 5 del artículo 3 de este Real Decreto deberán recibir una formación específica adecuada.

Eso no es del todo cierto. Si te refieres al ámbito de la construcción, entonces vale entre comillas. Pero hay mas sectores con carnet profesionales.
Por ejemplo, en las actividades extractivas y mineras está regulado para los operarios de retroexcavadoras. Por cierto, que yo creo que también es exigible en excavaciones de obra civil.
Para ser taxista, conductor de autobús o de camión has de tener la licencia de conducir profesional correspondiente a la categoría del vehículo.
Para trabajar como instalador eléctrico o de gas o de calderas también es necesario una acreditación profesional.
Y pór último, está el tan conocido carnet de manipulador de alimentos para hostelería y comercio de alimentación.
Estos que yo recuerde así a bote pronto.

No no existe ningún listado, que yo sepa.

Un carnet solo puede ser expedido por un organismo oficial, y de momento en no hay ninguno de carretillerero o para trabajos verticales, amén de lo que algunas sectas del sector de los trabajos verticales nos lo quiera hacer creer, solamente existe formación especifica, que si está bien impartida ya es todo un éxito.

Por Ejemplo : pincha este enlace de la CAM