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Estimados colegas, necesito documentación/información para realizar una evaluación de riesgos en un matadero de cerdos. Gracias por la ayuda pasada, presente y futura.
Excepto los riesgos higienicos, que ya se estudian en la parte de VS, el resto de factor los podrás ver “in situ”, si te das una vuelta por el matadero en cuestión.
De todas formas en la pagina del INSHT, en la enciclopedia del OIT, podrás encontrar cosas en el volIII, cap 67 y 70 te ayudarán bastante.
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