riesgos en granja de pollos

riesgos en granja de pollos

Notapor ELSA GOMEZ ORTEGA » 08 Oct 2008, 09:37

Hola buenos días, me gustaría saber que riesgos tiene una persona que trabaja en una granja y que se encuentra en contacto con pollos.
Gracias
ELSA GOMEZ ORTEGA

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RE: riesgos en granja de pollos

Notapor Mediopipiolo » 08 Oct 2008, 10:08

Supongo que te referiras a Broilers o pollos para engorde. Seria bueno que te hicieras con una gui de manejo ya que este tipo de actividad esta integrada. ten en cuenta el peligro en limpieza de silos por gases de fermentación tòxicos
S2
Mediopipiolo

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RE: RE: riesgos en granja de pollos

Notapor muer-d » 08 Oct 2008, 10:29

zoonosis
mte's recogida muertos
hongos sustrato cria
manejo de biocidas y madicamentos veterinarios
combustible estufas gases de combustion incompleta CO
existen guias de riesgos biologicos de las comunidades autonomas
en el erga de este mes sale una de generalitat valenciana del 2004
"Manual práctico para la evaluación del riesgo biológico en
actividades laborales diversas. BIOGAVAL. Conselleria
d’Economia, Hisenda i Ocupació. Generalitat Valenciana.
www.gva.es/c_economia/web/trabajo/normativa/seguridadhigiene/
BIOGAVAL_2004.pdf"
MAPA tambien te ayudara
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muer-d
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RE: riesgos en granja de pollos

Notapor Maximilianogg » 09 Oct 2008, 03:18

Saludo Sra. Elsa.
En una granja de pollo existe una diversidad de riesgos para los trabajadores que laboran en la misma. En esos ambientes existen riesgos ocupacionales como los mecánicos8 al darle mantenimiento a las aves e instalaciones),eléctricos,temperatura, ergonómicos y los más importantes...los biológicos, dados que muchos de los microorganismos que amenazan a las aves, también afectan la salud de los trabajadores.
Maximilianogg

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RE: riesgos en granja de pollos

Notapor Cheministry » 15 Oct 2008, 17:10

Referente a los polvos organicos:
Dependiendo de variables tales como naturaleza físico-químicas del agente,
concentración ambiental y forma de exposición, se desarrollan cuadros que afectarán:
a) La vía aérea (asma ocupacional y bisisnosis)
b) Parénquima pulmonar (neumonitis por hipersensibilidad o alveolitis alérgicas
extrínsecas).
Los mecanismos causales de estas enfermedades se clasifican en:
�� Irritativo: La irritación se produce por polvos y fibras que estimulan el sistema
mucociliar de la nariz y bronquios. Entre ellos el sizal, pita, polvos de granos,
cáñamo duro, corcho etc. la acción es más irritativa que mecánica.
�� Por Liberación de Mediadores: Los polvos vegetales liberan histamina en el
pulmón sin sensibilidad previa. Ejemplos: polvos de algodón, lino y cáñamo
blando.
�� Hipersensibilidad: se divide en tres grupos:
• Respuesta Alérgica: Tipo I con anticuerpos reagínicos IgE. Cuadro
asmático o fiebre del heno por diversos alergenos vegetales o
sintéticos.
• Respuesta Lenta: Tipo II con precipitinas IgG. Cuadro de alveolitis
extrínseca por hongos contaminados de vegetales y quesos y excretas
de aves.
• Respuesta Celular Retardada: Tipo IV o tipo tuberculínico.

ASMA OCUPACIONAL
Definición:
Cuadro caracterizado por una obstrucción reversible de la vía aérea que se presenta
habitualmente en crisis, y que se relaciona con algún agente laboral.
Agentes:
Existe una gran variedad de agentes en su mayor parte de origen orgánicos ya sean
naturales o sintéticos. También hay algunos inorgánicos como sales metálicas

NEUMONITIS POR HIPERSENSIBILIDAD
Definición:
Esta es una enfermedad caracterizada por una reacción alérgica insterticial pulmonar de
tipo linfocitario o gránulomatoso resultante de la inhalación de polvos orgánicos.

Enfermedad:Pulmón de criadores de aves
Exposicion:Aves de fantasía
Agente:Croteínas avarias

BISINOSIS
Definición:
Enfermedad respiratoria que afecta a los trabajadores que están expuestos al polvo de
fibras vegetales. Se caracteriza por dificultad respiratoria que se manifiesta predominantemente
al reiniciar la semana laboral después de un periodo de cese de trabajo. Por presentarse
corrientemente después del fin de semana ha sido denominada “la enfermedad de los días
lunes”.

Fuente de informacion: Manual de Laboratorio de Higiene Industrial I.
Autor: Profesor Pablo Zamorano
Pablo Zamorano Maldonado
Ingeniero de Ejecución Químico
Experto Prof. Prev. De Riesgos Reg. Nª 658 M.S.
Experto en generadores de vapor Reg. Nº 10 S. S. A.
Pais: Chile.

Saludos !!!
Cheministry

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